Telina – proprietati si beneficii

Telina este una dintre cele mai cunoscute legume, extrem de versatila in preparatele culinare si cultivata in lumea intreaga. Nu are pretentii foarte mari la ingrijire. Planta poate rezista chiar si la temperaturi apropiate de zero grade Celsius. Aceasta planta care da o aroma deosebita supelor si ciorbelor are o serie de proprietati importante pentru sanatate.

1. Telina este inamicul colesterolului rau (LDL)

Intrucat contine in proportie de 95% apa, aceasta leguma este recomandata consumului larg si este excelenta pentru persoanele care vor sa slabeasca. De asemenea, planta reduce cu pana la 20% colesterolul rau din sange, mai ales daca este consumata sub forma lichida (suc sau ceai de telina).

2. Tine la distanta raceala si alte afectiuni imunitare

Planta ajuta sistemul imunitar prin antioxidantii pe care ii produce. Unul dintre ei, cel mai puternic, zeaxantina, este cunoscut pentru tinerea la departare a racelilor si a virusului gripal. Alti antioxidanti care se gasesc in telina sunt luteina si betacarotenul.

3. Adjuvant in problemele cu stomacul

Aceast popular zarzavat are efect laxativ daca este consumat sub forma de suc. 3 pahare de suc de telina pe zi iti curata intestinele de toxine si le deblocheaza de reziduurile acumulate. Introducerea telinei in mancare ajuta la imbunatatirea peristaltismului intestinal (miscarea de contractie a stomacului).

4. Vindeca impotenta si frigiditatea

Pentru femeile si barbatii care au probleme din punct de vedere sexual, vinul de telina facut din frunzele si semintele acestei plante este solutia ideala, conform ultimelor cercetari in domeniu. Vinul obtinut trebuie consumat pe stomacul gol, dupa fiecare masa principala a zilei.

VEZI AICI CUM SE PREPARA VINUL DE TELINA

Caisele – beneficii pentru sanatate

Socul – proprietati si beneficii
5. Opreste dezvoltarea cancerului

Alte descoperiri recente arata ca telina opreste dezvoltarea celulelor maligne ale cancerului de colon si stomac, avand beneficii extraordinare fata de o serie de boli stomacale. Contine vitamine si minerale importante, dintre care vitamina B 17 pe care o au si gutuile, cunoscuta pentru anihilarea celulelor canceroase. Practic, aceasta vitamina opreste transformarea unei celule benigne in maligna.

Cine nu are voie sa consume planta:

– femeile insarcinate sau care alapteaza (poate provoca modificari chimice in laptele mamar);
– persoanele care sufera de afectiuni renale;
– persoanele alergice la zarzavaturi sau la papadie si morcovi.

De asemenea, telina reactioneaza cu anumite medicamente precum levotiroxina (folosita in diagnosticarea hipotiroidismului) sau cele care cresc sensibilitatea pielii la razele solare.