De ce ingrasa alcoolul

De ce ingrasa alcoolul? Se stie ca berea ingrasa, si nu numai berea, ci, in general bauturuile alcoolice. Intrebarea simpla este: de ce?

Alcoolul tulbura echilibrul nutritiei, fluidelor si hormonilor de care este nevoie pentru a pierde greutate.

Consumul de alcool peste media normala la un om sporeste eliberarea de catre organism a cortizolului – hormonul vinovat de crearea grasimilor nesanatoase care se depun in diferite parti ale corpului. Acest hormon duce la pierderea muschilor si ii inlocuieste cu grasimea.

Un alt motiv pentru care alcoolul trebuie consumat cu moderatie este modul in care este consumat acesta. De cele mai multe ori, alcoolul insoteste mancatul iresponsabil (snack-uri, chipsuri, saratele pline de-uri), mai ales atunci cand vorbim de o bere rece.

In plus de asta, alcoolul este plin de calorii. 200 ml de vin inseamna in conversie 5 lingurite de unt. Insa, oamenii nu se opresc doar la un singur pahar de vin sau bere.

Sursa: American Journal of Clinical Nutrition, November 1999, Article De
novo lipogenesis, lipid kinetics and whole-body lipid balances in
humans after acute alcohol consumption, 928-936, Scott Q Siler,
Richard A Neese and Marc K Hellerstein