Zahărul este următorul rău

Chef-ul Oliver este de părere că zahărul dăunează sănătăţii noastre cel puţin în aceeaşi măsură ca şi fumatul şi-l cataloghează drept “următorul rău”. De aici şi idea de a pune impozit pe băuturile dulci, la fel cum s-a întâmplat în Franţa.

Afirmaţiile maestrului bucătar au la bază studii care au demonstrat că britanicii consumă peste 230 de linguriţe de zahăr pe săptămână, fapt ce a dus la creşterea obezităţii şi la dublarea numărului de persoane care suferă de diabet.

 „Zahărul este, cu siguranţă, următorul rau. Este următorul tutun, fără îndoială, iar întreaga industrie ar trebui să fie îngrijorată. Şi ar trebui să se impună taxe, exact ca în cazul tutunului sau a altor lucruri ce pot distruge vieţi.” ,a afirmat Jamie Oliver pentru telegraph.co.uk.

Jamie Oliver, renumit pentru emisiunile sale culinare, a făcut parte din mai multe campanii pentru protejarea mediului înconjurator şi îmbunătăţirea alimentaţiei tinerilor. În acelaşi timp este un militant activ pentru angajarea tineretului în industria alimentară.