Dieta Dukan: Rulada dietetica cu crema de ciocolata

Am auzit cu totii despre dieta dukan care este bazata pe consumul de proteine si cu ajutorul careia putem scapa de kilogramele in plus. Aceasta dieta este contestata de mult, dar are la fel de multi sustinatori. Am stat si am cautat cateva retete Dukan si am gasit o rulada pe care am avut si placerea sa o gustam. Are un gust foarte bun si nu pare sa contina doar ingrediente speciale.

INGREDIENTE – Dieta Dukan: Rulada dietetica cu crema de ciocolata

Aluat rulada

6 albusuri
2 galbenusuri
40 g amidon de porumb (aliment tolerat)
20 g lapte praf degresat
2-3 lingurite indulcitor lichid rezistent la copt
4 linguri iaurt natural 0,1% grasime
1 plic praf de copt
Crema ciocolata

4 galbenusuri
6 lingurite cacao degresata (aliment tolerat)
20 g amidon de porumb (aliment tolerat)
2 lingurite indulcitor lichid rezistent la copt
460 ml lapte 0,1% grasime
esenta rom
Mod de preparare Dieta Dukan: Rulada dietetica cu crema de ciocolata – CREMA

1. Se amesteca toate ingredientele intr-o craticioara si inainte sa o asezam pe foc ne asiguram ca sunt perfect omogenizate. Apoi asezam cratita pe foc si amestecam in continuu cu un tel pana compozitia se ingroasa.
2. O lasam la racit, dar acoperiti craticioara cu folie de platic deasupra pentru a nu prinde scoarta crema.

Mod de preparare Dieta Dukan: Rulada dietetica cu crema de ciocolata – ALUAT
1. Se amesteca galbenusurile, iaurtul, amidonul de porumb, laptele praf, indulcitorul si praful de copt.
2. Separat se mixeaza albusurile foarte bine cu un varf de sare

3. Se amesteca mai apoi albusurile batute cu rezultatul de la pasul 1
4. Intr-o tava asezam hartie de copt si punem continutul pe care-l intindem pe intreaga suprafata. Pe durata coacerii aluatul se va umfla foarte mult, asa ca nu va speriati.
5. Se coace 20-25 de minute si apoi se scoate din cuptor si se lasa la racit cu tot cu hartie de copt, dar invelita intr-un prosop de bumbac umed.

Cand s-a racit se seaza pe blat crema si se ruleaza. Sa da la frigider cateva ore iar apoi poate fi servita. Va invitam sa incercati aceasta reteta si sa ne spuneti daca va place