Reteta anti-canicula a lui Jame Oliver

Celebrul realizator de emisiuni culinare, Jame Oliver, a brevetat o reteta cu care se lauda ca invinge canicula. Vezi mai jos despre ce este vorba.

Ingredientele retetei lui Oliver, care face fata caniculei:

1. 599 grame de morcovi
2. 2 lingurite rase de seminte de chimen
3. 1 ardei iute mic rosu
4. sare de mare
5. 2 catei de usturoi
6. piper proaspat zdrobit
7. frunzele de la 4 fire de cimbru proaspat
8. otet de vin rosu sau alb
9. o jumatate de portocala
10. 3 fructe de avocado coapte
11. 150 ml de smantana
12. 4 linguri de seminte mixte, prajite

CITESTE SI: Dovedit stiintific: Uite ce are loc in organismul tau atunci cand renunti la paine!

Preparare:

1. Se fierb morcovii in apa sarata.
2. Pisati semintele de chimen impreuna cu ardeiul iute si amestecati-le cu sare si piper.
3. Adaugati usturoiul si frunzele de cimbru si continuati sa pisati pana obtineti o pasta.
4. Adaugati uleiul de masline (2 lingurite mici)
5. Incingeti intre timp tigaia la 180 de grade, asezonand-o cu ulei de masline extra virgin.
6. Adaugati in tava jumatatea de portocala, cu partea taiata in jos, morcovii si fructele de avocado.
7. Stoarceti cealalta jumatate de portocala (puteti stoarce si lamaie daca aveti) peste tava scoasa din cuptor.

CITESTE SI: Ce tipuri de răni vindecă ULEIUL DE AVOCADO

Jame Oliver sustine ca aceasta salata la cuptor poate fi consumata cu paine prajita, taiata bucatele sau crutoane pe care le puteti cumpara din orice supermarket. Aceasta este o salata in stil marocan care combina sucuri delicioase ale unor legume si fructe care mentin temperatura corpului normala pe timpul verii, protejand vasele de sange de caldura infernala de afara.

Sursa foto: jurnalspiritual.eu