Salata de orez cu legume

Aceasta salata e foarte simplu de pregatit, este delicioasa si are putine calorii. In plus, legumele te ajuta sa lupti cu afectiunile de sezon. Mai ai nevoie de motive ca sa o prepari?

INGREDIENTE

– ai nevoie de 3 cani de orez fiert si racit
– 200 grame de fasole rosie
– 200 grame de porumb
– 200 grame de mazare
– un ardei gras rosu taiat cubulete
– o ceapa mica taiata marunt
– sare
– piper
– turmeric

RETETA DELICIOASA: Budinca de orez cu mere. Vezi aici cum o prepari!

CITESTE SI: Reteta din caietul bunicii: MANCARICA DE GUTUI

PREPARARE

Nimic mai simplu!

Amesteca toate ingredientele si condimenteaza dupa gust. Turmericul ii va oferi o culoare galbuie delicioasa, iar legumele se vor combina perfect in aceasta salata.

Dupa ce incerci aceasta varianta, sigur vei indrazni sa combini orezul cu mai multe tipuri de legume, pentru combinatii si mai inedite pentru o salata de orez inedita. Combina orezul cu dovleac copt, stafide, fasole rosie si cimbru pentru o salata cu influente arabesti. Poti sa incerci si varianta cu pastai verzi, ciuperci si rosii coapte.

O astfel de salata de orez este foarte buna si drept garnitura pentru piept de pui la gratar.

De ce e bine sa mananci orez?

O salata de orez cu legume este foarte buna pentru un pranz in miez de toamna, plin de nutrienti si savoare. Orezul este foarte bun, deoarece contine carbohidrati, ce functioneaza ca un combustibil ce da energie si putere organismului. De asemenea, contine minerale si vitamine.

Orezul nu contine colesterol! Are un nivel mic de grasimi, care te ajuta sa pierzi in greutate.

Orezul are un efect benefic asupra circulatiei sanguine: scade tensiunea si reduce riscul aparitiei unor boli de inima.

Sursa foto: Shutterstock