Salata de pui cu mazare si tarhon

Portii : 2

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente:

100 g mazare proaspata sau congelata

100 g friptura de pui, taiata bucatele

3 felii de bacon

2 lingurite de tarhon, tocat

5 cepe verzi, taiata cubulete

o tulpina de telina, taiata felii

2 linguri otet balsamic

2 linguri de ulei de masline extravirgin

Mod de preparare :

1. Baconul se pune intr-o tigaie bine incinsa si se lasa pana acesta se rumeneste, dupa aceea se pune pe un servete absorbant pentru a se scurge ( baconul trebuie sa fie crocant).
2. Se opareste mazarea timp de 1 minut, apoi se baga sub un jet puternic de apa rece, cateva minute.
3.Intr-un bol amestecam puiul, feliile de telina, ceapa, tarhonul, mazarea si baconul.
4.Cele doua linguri de ulei de masline si otet balsamic se adauga peste ametesc. Sare si piper dupa gust!