3 salate cu care tii sub control diabetul. Include-le de azi in dieta ta

Diabetul este una dintre principalele boli ale secolului, iar numarul bolnavilor creste in fiecare zi.

Persoanele care sufera de diabet trebuie sa renunte la o multime de produse alimentare si sa aiba o dieta speciala, care sa le mentina nivelul glucozei sub control.

Daca vrei sa consumi o mancare sanatoasa si delicioasa, iti propunem trei salate pe care le poti include chiar de astazi in alimentatia ta:

Salata cu spanac si cu usturoi

Ai nevoie de
– 6 cesti de frunze de spanac
– 2 catei de usturoi
– 1/2 lingura de mustar Dijon
– 1 lingura de otet
– piper negru dupa gust
– sare dupa gust
– 1/4 ceasca de ceapa rosie, felii
– o lingura de ulei de masline extravirgin.

Pune toate ingredientele, in afara de ceapa rosie si de spanac intr-un bol mare si amesteca-le. Adauga si spanacul si ceapa.

Salata de andive si castravete

Ingrediente:
200 de grame de castraveti

ulei de masline
90 de grame de andive
ulei de masline
10 grame de masline negre
otet
sare.

Spala foarte bine andivele si castravetii, curata-i de coaja si taie-i feliute. Pune toate ingredientele intr-o farfurie si adauga sare, ulei si otet.

Salata de castraveti

1 castravete mare sau 2 mai mici
– 1 lingura de stevie
– 2 linguri de seminte de susan
– 1/ ceasca de otet de orez
-putina sare.
Spala bine castravetii si taie-i feliute subtiri. Adauga seminte de susan si celelalte ingrediente si amesteca bine.

Regimul pentru diabet trebuie sa contina cat mai multe legume si fructe proaspete. Evita sau consuma cu moderatie fructe cu un continut mare de fructoza, precum banane, struguri, mango, mandarine. In schimb, poti include in regimul alimentar pentru diabet fructe precum mere, caise, fructe de padure, prune, cirese, pepene rosu.

In regimul pentru diabet, poti consuma unul sau doua oua maximum pe saptamana. De asemenea, este recomandat sa consumi doar galbenusul, deoarece albusul este bogat in proteine.

Pentru a fi eficient, regimul alimentar in diabet trebuie sa respecte schema clasica a meselor zilnice: trei mese principale si doua gustari intre ele. Ai grija sa iei ultima masa cu cel putin 3 ore inainte de somn, astfel incat organismul sa aiba timp sa proceseze hrana de peste zi.