Cum se fac saratelele

Cum se fac saratelele – vezi aici reteta si modul de preparare.

Ingrediente
1 pachet margarina
1 pahar de lapte
2 oua
1 praf de copt
200 gr cascaval
sare
faina cat cuprinde
3 linguri ulei
zahar vanilat
esenta de rom

Mod de preparare
Margarina tinuta la temperatura camerei se amesteca cu laptele caldut. Se omogenizeaza bine, dupa care se adauga 1 ou batut, un varf de sare, vanilat, esenta de rom si praful de copt.

Se amesteca bine chiar cu mana si treptat se adauga faina pana cand obtinem un aluat nu prea moale. Se lasa aluatul la odihnit 30 min in frigider, dupa care se intinde o foaie groasa de 4 mm si se taie in fasii.

Se pot pune asa in tava unsa cu ulei, sau se pot rasuci. Se ung cu ou batut si deasupra se presoara sare sau cascaval ras. Se pot face si cu mac sau susan. Se dau la cuptor timp de 20-25 minute pana se rumenesc.