Dieta Dukan: Budinca de lapte DUKAN

Pe blogul Laurei Amandache gasiti o groaza de retete, astazi am ales sa va prezentam o ” Budinca de lapte DUKAN„, care poate fi servita in dieta Dukan (in acest articol gasiti principiile acestei diete).

Ingrediente – Budinca de lapte Dukan

• 1 l lapte degresat 0,1% grasime




• 18 gr gelatina praf/20 gr gelatina foi
• indulcitor lichid
• 4 linguri cu boboci de iasomie deshidratati
• 1 pastaie vanilie

Iata cum se prepara aceasta budinca minunata.

• Punem la incalzit 200 ml de lapte si cand este fierbinte, stingem focul si adaugam bobocii de iasomie si pastaia de vanilie despicata pe lungime. Acoperim craticioara cu un capac si o lasam 2-3 ore la temperatura camerei.
• Dupa 3 ore, punem foile de gelatina la inmuiat in apa rece, pentru 10 minute.
• Punem restul laptelui ramas (800 ml) intr-o cratita, iar peste el strecuram infuzia de iasomie si vanilie. Adaugam indulcitorul lichid dupa gust (eu am pus in jur de 15 picaturi) si amestecam bine.




• Incalzim laptele pe foc mic pana cand devine fierbinte (nu trebuie sa fiarba, ci doar sa fie fierbinte).
• Stingem focul si adaugam foile de gelatina bine stoarse. Amestecam bine si lasam budinca sa se raceasca cca 10 minute.
• O punem in forme individuale si, dupa ce budinca s-a racit complet, bagam formele in frigider pentru 5-6 ore sau, cel mai bine, pentru toata noaptea.
• Este delicioasa si foarte racoroasa! Pofta buna!

Puteti incerca si Rulada Dukan cu ciocolata.

Sursa: Laura Amandache