Dieta vedetelor care nu îmbătrânesc

Pe lista vedetelor care fentează vârsta din buletin cu dieta Perricone se numără Julia Roberts, Cate Blanchett, Gwyneth Paltrow, Uma Thurman sau Eva Mendes. Această dietă a trezit un interes uriaș în 2014 și continuă să fie la modă și în acest an.

Deta Perricone, numită și dieta antiaging, te invită să îți schimbi obiceiurile alimentare incluzând în farfuria ta alimente cu proprietăți antiinflamatorii și cu o mulțime de antioxidanți. Această dietă este invenția dermatologului Nicholas V. Perricone, părintele teoriei potrivit căreia îmbătrânirea este cauzată de inflamarea celulelor.

DE CE ESTE BUNĂ DIETA PERRICONE:
1. Ajută la încetinirea inflamării și oxidării celulelor datorită alimentelor care sunt bogate în nutrienți esențiali și antioxidanți.

2. Proteinele de înaltă calitate sunt nutrienți-cheie anti-îmbătrânire. Aici sunt incluse somonul, carnea de curcan, pieptul de pui, ouăle, brânza tofu etc.

3. Încurajează grăsimile bune. Consumul de Omega 3 din pește contribuie la formarea grăsimilor benefice din organismul nostru.

4. Este o dietă care nu conține produse din zahăr. Zahărul, potrivit dr. Perricone, contribuie din plin la îmbătrânire, deoarece moleculele din zahăr se așează pe fibrele colagenului și fac ca acesta să își piardă din elasticitate.

CE CONȚINE DIETA PERRICONE:
1. SOMON
Somonul sălbatic are un conținut uriaș de DMAE, astaxantină și acizi grași esențiali (mai mult de 5% din grăsimile din acest pește reprezintă grăsimi bune). Este bogat, de asemenea, în Omega-3.

2. ULEI DE MĂSLINE EXTRAVIRGIN
Conține 75% acid oleic (un acid care ajută la diminuarea colesterolului rău din sânge, care provoacă deteriorarea celulelor) și o serie de protectori antioxidanți precum hidroxitirosolul.

3. VERDEȚURI
Broccoli, spanac sau salată verde – consumă aceste alimente pentru că au în componență antioxidanți și vitamina C!

4. FRUCTE DE PĂDURE
Conțin antioxidanți și au un volum redus de zahăr. Fructele de pădure sunt recomandate de nutriționiști deoarece ajută la reducerea grăsimii corporale.

5. LACTATE NATURALE
Produsele din lapte fără edulcoranți sunt recomandate pentru sănătatea digestiei noastre și conțin grăsimi bune. Proteinele din lapte și produsele din lapte sunt esențiale într-o dietă a cărei scop este să-ți păstrezi formele și după o anumită vârstă.

6. CACAO PURĂ/ CIOCOLATĂ NEAGRĂ
Ciocolata neagră este un puternic antioxidant care înlătură radicalii liberi. Conține magneziu, reglează nivelul de zahăr din sânge și ajută la fixarea unei doze normale de calciu.

7. CEAIUL VERDE
Este una din băuturile cu fabuloase proprietăți anti-îmbătrânire. Ceaiul verde împiedică absorbția grăsimilor rele.