DIETETIC. Supa de dovlecei

DIETETIC. Supa de dovlecei. Iata lista de ingrediente si modul de preparare.

Ingrediente:

2 linguri de unt nesarat
2 cepe tocate
2 cartofi noi, taiati marunt
8 dovlecei curatati de seminte si taiati cubulete
1/4 cimbru uscat
1/4 rozmarin uscat
1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 piper alb macinat
4 cani de supa de pui
1 ceasca de lapte
1 lingura de sos de soia
4 linguri de marar proaspat tocat

Mod de preparare:

– Se topeste unul la foc mediu.
– Se caleste ceapa, aproximativ 5 minute.
– Se amesteca dovlecelul, cartofii, cimbrul, rozmarinul, busuiocul si piperul. Se fierbe 5 minute.
– Supa de pui se pune intr-o oala si se lasa sa fiarba timp de 15 minute.
– Se scot cartofii, se piseaza si se pun intr-un castron mare.
– Supa se ma lasa sa fiarba inca 5 minute. Se adauga laptele si sosul de soia.
– Se pune supa peste piureul de cartofi si se amesteca.
– Se adauga mararul. Supa se lasa la racit.