Pui cu ardei

Cea mai simpla reteta de pui cu legume. Contine doar ardei si ceapa si este foarte usor de facut in orice bucatarie si se potriveste cu orice fel de garnitura.

Ai nevoie de:

• 2 bucati de piept de pui
• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 1 ceapa medie
• 1 ou
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri de faina
• sare
• piper
• 3-4 linguri ketchup picant sau dulce (dupa preferinte)
• 1 lingurita zahar
• 2 catei de usturoi
• ardei iute

Mod de preparare:

Puiul se taie in bucati medii, se pun intr-un castron si se pun peste el urmatoarele: sare, piper, oul, faina, sosul de soia (o lingura) si se amesteca. Se pun bucatile la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se scot apoi pe un servetel pentru a elimina excesul de ulei.

Se prepara un sos din: ketchup picant, sosulde soia, zahar.

Apoi, se pune usturoiul tocat marunt intr-o tigaie cu ulei incins, se pun ardeii taiati in bucati medii si se calesc putin. Dupa aceea se pune ceapa taiata in bucati medii si se lasa la calit pana se inmoaie ardeii si ceapa ce rumeneste foarte putin.

Se adauga in tigaie sosul si bucatile de pui, se lasa putin la calit pana se imbina aromele.

Daca peferati mancarea picanta, puteti adauga si bucati de ardei iute.

Preparatul se poate servi alaturi de orice garnitura: cartofi gatiti in diverse feluri, orez, cus cus.

Pofta buna!

Mai jos video cu modul de preparare: