Pui Maryland la Tava – Reteta lui Jamie Oliver

Jamie Oliver este cunoscut pentru minunile pe care le face in bucatarie si pentru zecile de carti de bucate pe care le-a lansat. Astazi va prezentam o reteta de Pui Maryland la Tava care se face foarte rapid.

Ingrediente
4 bucati de piept de pui
4 300 de grame de porumb
1 conserva de fasole canellini sau lima (se gaseste la conserva in magazine)
2 banane
1 pahar mare de vin alb
300 ml smantana groasa
50 gr unt
12 felii bacon(am pus cubulete de la aldis)
1 mana de menta proaspata

Mod de preparare
Inainte de toate incingeti cuptorul la 220 de grade si luati o tava pentru copt de dimensiune potrivita, in care sa incapa bucatile de piept de pui una langa alta. Asezati porumbul in tava si cu ajutorul unei furculite zdrobiti jumatate din fasole, pana obtineti un piure, apoi adaugati-l in tava, impreuna cu boabele de fasole intregi.

Luati fiecare bucata de piept de pui si faceti un buzunar in care sa incapa cate o jumatate de banana, condimentati cu sare si piper negru. Asezati carnea in tava cu grija, adaugati vinul si smantana, apoi taiati untul cubulete si asezati-l in tava.

Dati puiul la cuptor pentru 35 de minute. La final adaugati menta. Pofta buna