Pulpe de pui cu crema gorgonzola si pere

Pulpe de pui cu crema gorgonzola si pere

Ingrediente: Pulpe de pui cu crema gorgonzola si pere
200g pulpe de pui
2 pere mari Kaiser
80g de gorgonzola
100ml de lapte
200ml smantana de gatit
100 ml vin alb sec
200 ml supa pui
1 lime
sare
piper
60g de unt

Mod preparare: Pulpe de pui cu crema gorgonzola si pere
Se sareaza, se pipereaza pulpele de pui , se topesc 30 de g de unt in tigaie si se pun pulpele de pui la facut , la foc mic. Se sting cu vin alb si spre sfarsit se adauga 200ml de supa de pui fierbinte , 40g de gorgonzola rasa si lapte . Cand este gata se ia de pe foc si se adauga 100 ml de smantana de gatit . Separat se taie perele , se pune intr-o tigaie putin unt , se caramelizeaza perele , se adauga smantana si restul de gorgonzola , sare si piper . Se servesc pulpele de pui cu perele langa .