Stiri
Reteta de chec
E simplu sa faci chec! Este, de departe, una dintre cele mai simple prajituri. Iti aratam o reteta de chec pe care o poti prepara in orice moment in care vrei sa ii indulcesti pe cei dragi.
O reteta de chec pufos respecta cateva reguli. Ai nevoie de ingrediente exacte, asa ca nu exagera cu nimic, oricat de dulce ai vrea sa fie prajiturica!
Ingrediente pentru reteta de chec:
– 5 oua;
– 200 grame de zahar;
– 200 grame de faina;
– 1 lingurita de praf de copt;
– 2 linguri cu varf de cacao;
– 4 linguri de ulei;
– 2 plicuri de zahar vanilinat;
– 1 praf de sare.
Cum se prepara
1. Bate bine albusurile pana se fac spuma, iar apoi amesteca spuma cu praf de sare.
2. Adauga zaharul vanilinat.
3. Amesteca galbenusurile cu cele 4 linguri de ulei si toarna peste acest amestec albusurile batute anterior. Amesteca-le de jos in sus.
Cum sa faci HAIOSE, deserul favorit din Ardeal
4. Amesteca apoi faina cu praful de copt si toarna compozitia peste amestecul de galbenusuri si albusuri.
5. Imparte compozitia in doua parti egale, iar in una dintre ele adauga cacaoa.
6. Pune aluatul intr-o tava de chec, dupa ce ai pus in ea hartia de copt.
7. Deasupra se pune intotdeauna compozitia in care s-a turnat cacaoa.
8. Amesteca usor cele doua parti, pana se intrepatrund cele doua culori.
9. Lasa checul la cuptor 35-40 de minute.
Aceasta este, de departe, cea mai simpla reteta de chec.
Mica istorie a checului
De unde vine aceasta prajitura simpla, delicioasa, usor de facut? Checul a fost inventat in anul 1700 in Marea Britanie si avea denumirea de „pound cake”.
De altfel, daca vreti sa aflati o reteta de chec englezeasca, dati un search pe google cu „pound cake” sau ‘swirl pound cake”.
In reteta originala, in chec era introdus cate un pound (o livra), adica o jumatate de kilogram din fiecare ingredient necesar coacerii sale.
