Rulouri de primăvară Dukan – Post

Rulouri de primăvară Dukan – Post.

Cum functioneaza dieta Dukan?

Se desfac foile de varză şi se spală cu grijă, pentru a nu se rupe. Se fierb aproximativ 5-6 minute, până se înmoaie, după care se scurg şi se lasă într-un vas cu apă şi gheaţă. După ce se răcesc, se scurg din nou şi se lasă deoparte.

CITEŞTE ŞI: Foie gras de pui DUKAN

Se curăţă mocovul şi se taie în batoane foarte subţiri (julien). Se spală apoi dovlecelul şi tulpina de apio, se curăţă ceapa şi se taie toate cât se poate de fin.

Se pregătesc legumele la aburi 3-4 minute, după care se lasă să se răcească şi se condimentează.

Pe o suprafaţă de lucru, se aşază foile de varză, peste care se pune la un capăt o lingură de legume şi se rulează frunza de varză, ca la sarmale. După ce au fost pregătite toate rulourile, se încălzesc la cuptor ori la aburi câteva minute, după care se pot servi cu sos de soia.

Poftă Bună!