SUPA ANTI-CANCER a doctorulu Joel Fuhrman

Supa anti-cancer a lui Joel Fuhrman este una dintre cele mai celebre rețete din lume. Această supă miraculoasă a făcut înconjurul lumii imediat ce nutriționistul și-a lansat cartea „Eat to live”. Trebuie precizat de la bun început că această supă nu te vindecă de cumplita maladie ci are rolul de a întări organismul în fața infecțiilor ce pot duce la cancer. Practic, supa anti-cancer a lui Fuhrman poate preveni boala necruțătoare.

CITEȘTE ȘI: UITE CARE SUNT ALIMENTELE CARE PREVIN CANCERUL LA SÂN
INGREDIENTELE NECESARE PENTRU SUPA ANTI-CANCER A DR. FUHRMAN:
1. o cană de mazăre uscată
2. 1 litru de apă filtrată
3. 4 cepe mari
4. 4 dovlecei mici
5. 3 rădăcini de usturoi sau praz
6. frunze verzi de la varza Kale, broccoli sau conopidă (la alegere una din cele trei)
7. 2,5 kilograme de morcovi
8. 2 capete de țelină
9. o cană de caju crude sau alune decojite
10. 500 grame ciuperci Shiitake
11. 2 lingurițe de praf de usturoi granulat
12. 2 frunze de dafin
13. 2 lingurițe de sare

CUM SE PREPARĂ:
1. Puneți la fiert într-un litru de apă filtrată mazărea uscată. Adăugați cele 4 cepe curățate, întregi.

2. Acoperiți cu un capac oala, iar când dă în clocot reduceți focul spre varianta medie sau mic.

3. Adăugați apoi dovleceii curățați, întregi, în oală.

4. Curățați prazul și adăugați-l în oală.

5. Stoarceți morcovi într-un blender și puneți sucul deoparte.

6. Faceți același lucru cu țelina, după care amestecați cele două sucuri și puneți sucul de țelină+morcovi în oală.

7. Curățați separat ciupercile și așteptați până se fierb legumele din oală.

8. Scoateți oala cu legume de pe aragaz. Acestea trebuie să fie foarte bine fierte, moi. Mixați toate legumele cu mixerul, până creați o cremă.

9. Puneți supa din nou în oală, în varianta supă-cremă, la foc mic.

10. Adăugați apoi toate celelalte ingrediente rămase, plus ciupercile.