Stiri
VIDEO. Dupa ce vezi asta nu vei mai face clatitele in alt mod niciodata
Te-ai saturat de clatitele obisnuite? Iata o reteta la care nu vei mai renunta niciodata!
Acum poti transforma banalele clatite in ceva fenomenal. Iti vei impresiona familia si toti musafirii cu reteta care urmeaza. Vei obtine clatite super pufoase, cu un gust senzational. Modul de preparare este rapid, insa rezultatul nici nu se compara cu obisnuitele clatite, pe care toata lumea le cunoaste. Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara acest desert grozav!
Ingrediente necesare:
– 5 galbenusuri de ou
– 70 grame de zahar
– 60 grame de faina alba
– 2 grame de praf de copt
– un praf de sare
– o lingurita de esenta de vanilie
– 4 albusuri
CITESTE SI: RETETA DE POST: SARMALE CU CIUPERCI SI OREZ
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri, dupa care galbenusurile se freaca foarte bine cu zaharul, pana ce acesta din urma se topeste complet. Se adauga apoi faina, care a fost amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea. Se pune si extractul de vanilie.
Albusurile se bat spuma si se incorporeaza treptat si usor in compozitia pe care am obtinut-o inainte. Miscarile trebuie sa fie circulare, pentru ca aerul sa ramana in aluat. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel obisnuit.
Se incinge foarte bine o tigaie mare, se unge cu ulei, dupa care se pun 1-2 linguri din aluatul pentru clatite. Se pune un capac deasupra, se lasa 1 minut si se mai adauga o lingura din compozitie. Clatita se intoarce usor pe partea cealalta. Se mai lasa 2-3 minute.
Sursa foto: mapleleavessycamoretrees.com
